Пищевая аллергия

Симптомы пищевой аллергии появляются либо непосредственно после еды, либо с определенной задержкой. Непосредственными симптомами могут быть, например, крапивница, кожные высыпания, понос, рвота или отрыжки. Реакции замедленного типа появляются через нескольких дней. Такими могут быть понос, симптомы дыхательных путей или усиление сыпи. Медленно появляющиеся кишечные симптомы трудно связать с каким-то продуктом питания.

Реакции на основные продукты питания, как например, молоко и зерновые продукты, обычно появляются у грудных детей довольно быстро после того, как данный продукт ввели в их диету. Смешанные аллергии начинаются позднее, чем аллергии на основные продукты питания. Например, при наличии реакций на березовую пыльцу, начинается реакция на свежие фрукты и овощи, варенные сельдерей и пастернак, а также фундук и разные пряности.

Пищевые аллергии надежнее всего выявляются при элиминационных и  провокационных пробах. Возможное уменьшение симптомов наблюдается с ведением дневника симптомов. В поликлинике Lasten Lääni провокационные пробы проводятся педиатром вместе со специализированной медсестрой.

Кожные прик-тесты применяются для определения подходящей диеты для пациента. Целью является наиболее многосторонняя и полноценная диета. Рост ребенка прослеживается по кривым роста. При необходимости, применяются также лабораторные исследования, как напр. RAST-тесты (специфический IgE).

В нашей клинике молодых пациентов с пищевой аллергией изучает врач-специалист по аллергиям. Для определения подходящей диеты используются услуги специалиста-диетолога. Даже ограниченная диета должна обеспечить нормальный рост и развитие ребенка. В поликлинике Lasten Lääni все эти услуги имеются в вашем распоряжении.